F.A.Q.

L’organisation de L’épicerie de Rungis

1. Quelle est votre politique d’achat ?

Nous mettons tout en œuvre afin de vous satisfaire, et de vous proposer des produits frais d’exception. Il se peut que certains produits proposés ne soient pas livrables, car ils ne remplissent pas nos critères d’achat (fraîcheur, qualité gustative, maturité). Nous préférons donc ne pas acheter les produits et vous en informer.

2. Comment se déroule une journée type chez « L’épicerie de Rungis » ?

1. À 2h00, les acheteurs effectuent les achats de poisson, fruits de mer et crustacés à la marée. C’est à 4h00, que les viandes et les volailles sont achetées.
2. Á 5h00 les acheteurs procèdent aux achats des légumes, des fruits, des fromages et des produits laitiers.
3. De 6h00 à 8h00, nous traitons les écarts de poids, de prix, et en informons le client.
4. À 8h00, nous réceptionnons les produits frais achetés et les acheminons vers notre plate-forme sous température dirigée.
5. De 9h00 à 14h00, nous procédons à la préparation des commandes puis aux expéditions à 15h00.

3. Qui sont vos fournisseurs ?

Nos fournisseurs sont des marchands grossistes présents sur le Marché de Rungis, qui proposent des produits frais d’une première fraîcheur et d’une qualité optimale, provenant des meilleurs producteurs et éleveurs de France et d’autres pays. (L’origine de la marchandise est indiquée sur chaque fiche « produit »).

4. Quelles sont les personnes qui sélectionnent vos produits ?

Notre équipe est composée d’acheteurs spécialisés dans chaque famille de produits frais, marée, salaisons, volaille, boucherie, crèmerie, fruits, légumes et épicerie. Forts de leur expérience sur le Marché de Rungis, ils entretiennent une excellente relation depuis de nombreuses années avec les grossistes, essentiellement fondée sur le respect et la confiance. Présents dès l’arrivage des produits frais chez les marchands grossistes, les acheteurs choisissent avec minutie et rigueur les aliments que vous avez commandés.

Les produits frais

1. Quels types de produits vendez-vous ?

Nos produits frais proviennent exclusivement du Marché de Rungis, ils sont répartis dans 8 familles bien distinctes auxquelles vous avez accès dans le menu en haut à droite du site :

1. « Marée », cette catégorie vous propose les meilleurs produits des criées françaises : poissons de mer et d’eau douce, fruits de mer (coquillages, mollusques avec et sans coquilles, escargots, crustacés, échinodermes).
2. « Salaisons », cette famille de produits vous propose un large choix de viandes transformées en salaison, ainsi que d’excellentes charcuteries.
3. La catégorie « Volaille », vous propose des volailles et des gibiers haut de gamme d’une grande qualité.
4. La famille « Boucherie », présente un grand nombre de races à viandes prestigieuses et goûteuses.
5. « Crèmerie » vous trouverez dans cette catégorie, le plus grand choix de fromages venant du monde entier et préparés à différents degrés d’affinage.
6. Découvrez dans « Fruits » toutes sortes de fruits des plus communs aux plus rares, tous présentant une richesse gustative et une fraîcheur incomparable.
7. Appréciez dans la rubrique « Légumes », une diversité impressionnante de légumes offrant de riches saveurs culinaires.
8. Dans la catégorie « Epicerie » vous trouverez un large éventail d’ingrédients haut de gamme et rares.

2. Comment trouver les produits que je recherche ?

Deux chemins s’offrent à vous pour trouver les produits que vous cherchez :

1. Par la barre de recherche sur la page d’accueil, qui est en fait un moteur de recherche, un outil pratique, simple et efficace. En tapant un ou plusieurs mot(s) clé(s), une liste exhaustive de produits correspondant à votre recherche s’affichera.
2. Par le menu qui se situe en haut à droite du site, il présente les produits par famille, le chiffre entre parenthèses correspond au nombre de produits dans la catégorie.

3. Comment pouvez-vous garantir la fraîcheur des produits que je commande ?

La fraîcheur des produits est l’une de nos priorités. Nous ne stockons aucune marchandise sur notre plate-forme, les produits que nous vous proposons sont achetés sur le marché de Rungis pour vous, la veille ou le jour même de l’expédition.

Nous prenons toutes les précautions nécessaires afin de respecter la chaîne du froid dès l’achat des produits jusqu’à leur envoi. Les aliments sont conditionnés dans des colis spécialement conçus afin de garantir et d’optimiser leur fraîcheur et leur qualité.

La marchandise est expédiée dans des sacs isothermes, mis dans un emballage réfrigérant à base de polystyrène ou de polyuréthane, permettant ainsi une conservation maîtrisée et optimale, une fois réceptionnée par vos soins et ce jusqu’à 48h après préparation.

4. Une partie de vos produits ont l’appellation « Bio », sont-ils vraiment certifiés ?

Tant sur la fiche du produit que sur son étiquette, vous pourrez lire le label de qualité AB Agriculture Biologique.

Selon l’Agence Bio, ce label garantit que le produit est composé au minimum de 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, dont les pratiques agronomiques et d’élevage respectent les équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal. Il garantit également le respect de la réglementation en vigueur en France.

5. Est-il possible de congeler mes achats ?

Oui, vous pourrez congeler vos achats comme si vous les aviez achetés sur un marché.

6. Quelle est la durée de conservation des aliments que j’ai commandé ?

Chaque produit possède une étiquette indiquant sa date limite de consommation.

7. Pourquoi certains produits ne sont pas disponibles ?

En fonction des arrivages, de la saison, ou tout simplement parce que les critères de fraîcheur et de qualité ne sont pas respectés, nous choisissons de ne pas vendre certains produits proposés sur le site. Nous préférons attendre le bon moment pour vous proposer des aliments qui vous apporteront entière satisfaction.

Mon compte

1. Comment créer mon compte ?

Dès la page d’accueil vous pouvez créer votre compte très rapidement en quelques étapes :

1. Pour commencer, cliquez sur le bouton « Mon compte », un cadre gris s’affiche
2. Cliquez sur Créer un compte
3. Vous accédez à la première étape, qui consiste à enregistrer vos données de connexion (civilité, nom, prénom, email et mot de passe
4. La seconde étape vous permet d’enregistrer votre adresse de livraison et votre adresse de facturation. Veillez à bien remplir tous les champs nécessaires au bon déroulement de la livraison. Ces adresses peuvent être différentes, si votre adresse de livraison est l’adresse de facturation, vous devez juste remplir l’adresse de livraison (l’adresse de facturation sera la même par défaut).

2. J’ai perdu mon mot de passe, quelle est la procédure pour le retrouver ?

La procédure est très simple. Cliquez d’abord sur le bouton « Mon Compte » puis sur « Mot de passe oublié ? ». Une nouvelle page va s’affiche, remplissez le champ « EMAIL » qui se trouve en dessous de « MOT DE PASSE OUBLIE » puis cliquer sur ok. Vous recevrez un mail intitulé « Paramètres de connexion » récapitulant votre email et votre mot de passe.

Ma commande

1. Comment créer mon panier d’achat ?

Le moyen le plus rapide pour accéder aux produits dont vous avez besoin, est d’utiliser le moteur de recherche qui se trouve sur la page d’accueil du site.

Voici les étapes vous permettant d’appréhender les éléments clés pour constituer votre panier d’achat :

1. Pour commencer, entrez un ou plusieurs mots clés dans la barre du moteur de recherche, une liste de tous les produits correspondant à votre recherche s’affichera.
2. Afin de connaître le prix de chaque produit, cliquez n’importe où sur la ligne du produit. Vous verrez alors apparaître la photo du produit, son « prix détail » et son « prix grossiste ».
3. Si vous souhaitez changer la quantité de produits, cliquez sur le petit carré blanc et entrez le nombre de votre choix (la quantité pourra être également modifiée dans le panier d’achat).
4. Si vous voulez acheter le produit, vous pouvez dès maintenant cliquer sur « Ajouter au panier »
5. Pour avoir plus d’informations sur le produit, cliquez sur « Voir la fiche »
6. Enfin pour accéder à votre panier, cliquez sur le bouton vert « Mon panier » situé en haut à droite de la page.

2. Que signifient « le prix minimum » et « le prix maximum » affichés dans le total de mon panier ?

Certains produits frais ont un prix moyen, un poids approximatif, ainsi qu’un prix au kilo. En effet, certains aliments sont vendus au calibre comme les poissons et les viandes, ou à la coupe comme les fromages. Ainsi, il se peut qu’il y ait un écart entre le poids affiché et le poids réel lors de l’achat.

→ Pour mieux comprendre voici un exemple :Une côte de bœuf charolaise à 25,20 € le kilo.

Il est précisé sur la fiche « produit » que la côte de bœuf proposée pèse environ 2 kilogrammes, nous estimons donc son prix moyen à 50,40 €.
Si vous commandez une côte de bœuf, vous verrez dans votre panier d’achat son prix minimum et son prix maximum, correspondant à -/+ 10 % de son prix moyen. Si la côte de bœuf que vous avez commandé pèse 1,8 kilo vous paierez 45,36 €, pas plus.

Nous nous engageons à débiter le montant correspondant au poids réel des produits que vous recevrez.

3. Existe-t-il un montant minimum de commande ?

Oui, le montant minimum de commande est de 100 euros (hors frais de livraison).

4. Comment suivre l’état de ma commande et son acheminement ?

A tout moment, vous pouvez suivre l'état de votre commande sur notre site en cliquant sur le bouton « Mon compte ». Vous aurez ainsi accès à la gestion de votre compte client. Pour connaître l’état de traitement de votre commande, cliquez sur « Statut de commandes ».

6. J’ai une autre question à poser au sujet de ma commande, comment dois-je procéder ?

Vous pouvez contacter le Service Client de deux manières :

• Par mail à service.client@lepiceriederungis.com
• Par téléphone au 01 56 72 13 50

Le paiement

1. Quels sont les moyens de paiement acceptés ?

Les moyens de paiement acceptés sont la Carte bleue, la Carte Visa et la Mastercard.

2. Le paiement en ligne sur votre site est-il vraiment sécurisé ?

Le site « L’épicerie de Rungis » a choisi comme partenaire la banque SMC et son interface de paiement sécurisé.

Lors du paiement par carte bancaire, vous serez automatiquement dirigé sur la plate-forme de paiement de la banque SMC. Vous pourrez alors transmettre en toute sécurité vos coordonnées bancaires puisque les données sont cryptées par le système de sécurité "Secure Socket Layer" (technologie SSL).

Le site « L’épicerie de Rungis » ne dispose à aucun moment de vos coordonnées bancaires.

Nous avons réuni tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement du site « L’épicerie de Rungis », ainsi qu’au bon déroulement de votre commande.

Nous mettons tout en œuvre afin de garantir la sécurité et la protection de vos données personnelles et bancaires lors de vos achats sur www.lepiceriederungis.com.

Le site « L’épicerie de Rungis » est équipé des dernières technologies et procédures assurant les échanges sécurisés sur Internet. Ce protocole, développé par Netscape, assure la sécurité des transactions sur Internet, entre un client et un serveur. Il garantit l’authentification du serveur, la confidentialité et l’intégrité des données échangées.

3. Quand le montant de ma commande, sera-t-il débité sur mon compte ?

Comme vu précédemment, le montant de votre commande, correspondra à la quantité que vous aurez réellement commandée. Il sera débité dès la réception de votre colis.

La livraison

1. Quels sont les modes de livraison et leur coût ?

• Zone de livraison
• L’épicerie de Rungis livre partout en France Métropolitaine.

• Délais de livraison
• 24H après expédition de nos locaux.

• Période de livraison
• Les livraisons s’effectuent du mercredi au vendredi entre 08h00 et 12h00.
• Choix de la date : vous pouvez choisir votre date de livraison jusqu’à un mois avant afin de préparer un évènement.

• Calendrier des expéditions
• Commande passée le lundi → expédition le mercredi.
• Commande passée le mardi et le mercredi → expédition le jeudi.
• Commande passée le jeudi, le vendredi et le weekend → expédition le mardi.

• Participation aux frais de livraison
• Les frais de livraison varient selon le poids, le montant forfaitaire s’élève à 10 € TTC par tranche de 5 kilogrammes de produits commandés.

2. Si je suis absent(e) lors de la livraison de ma commande que se passe-t-il ?

Notre opérateur vous contactera afin de prendre un nouveau rendez-vous.

Les colis contenant des produits frais livrés 48 heures après leur expédition doivent être refusés. Ceci ne s’applique pas pour les colis contenant des produits d’épicerie.

Aprés la livraison

1. Comment dois-je procéder pour vous poser une question, vous faire part d’une réclamation, d’une remarque ou d’un encouragement ?

Nous insistons sur la mise en place d’une relation basée sur la confiance et le respect de nos engagements. Nous mettrons tout en œuvre pour répondre au mieux et au plus vite à vos sollicitations. N’hésitez pas à prendre contact avec nous :

• par mail à service.client@lepiceriederungis.com ou
• par téléphone au 01 56 72 13 50