Mangue avion

Mangue avion

“ Mangifera indica ”

Référence : 000001919 Origine : Pérou
Prix détail
(moy.) 7,91 €
une pièce de 600 g environ
(13,19€ le kilo )
Prix de gros
(moy.) 74,14 €
un colis de 6 kg environ
(12,36€ le kilo )
Commentaire

La mangue est un fruit exotique du manguier, arbre de la famille des anacondiacées. Ce fruit est relativement volumineux, en effet, le poids varie de 300 grammes à 2 kilogrammes. Elle peut être ronde, ovales ou réniforme. Il existe à l’heure actuelle plus de 1 000 variétés de mangues.

La peau de la mangue peut avoir à maturité différentes couleurs selon les variétés, allant de diverses nuances de vert au rouge en passant par le jaune. La chair est jaune à orange, avec un gros noyau unique.

La mangue peut se consommer fraîche, seule ou en salade de fruit ou par exemple en Inde en Chutney, et rentre également souvent dans la préparation de plats sucrés ou salés.